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骨伤病人的饮食调养

日期:2016-07-27 11:08:43 来源:九江市713医院 编辑:管理员

核心提示:急性损伤病人,不仅因组织损伤出血使其丢失太多,而且伤后病人多不思饮食,摄入不足,导致体内新陈代谢和营养吸收功能失调,往往会造成病人的营养状况急骤下降.

    急性损伤病人,不仅因组织损伤出血使其丢失太多,而且伤后病人多不思饮食,摄入不足,而导致体内新陈代谢和营养吸收功能失调,往往会造成病人的营养状况急骤下降。因此,对这类病人提供足够的营养是必要的,以弥补损伤的丢失,以满足组织修复的需要。即使是慢性损伤患者,可因功能活动减少,甚至长期卧床,多有脾胃功能失调,饮食减少、食欲不振,注重饮食调养也是非常必要的。
    饮食供给的基本原则首先是满足病人能量和水分的需要。为此,应注意食品的配比构成,做到主、副食搭配,荤、素调配,花色品种搭配等。此外,还应照顾病人平素的饮食习惯。
    新伤病人,切忌肥甘油腻太过以及寒凉生冷、质粗坚硬的食物,以防损伤脾胃。有邪毒感染发烧者,宜忌食荤腥辛辣之类的食物,如雄鸡、鲤鱼、牛羊狗肉,虾蟹海鲜之类;葱、椒、韭菜、黄花菜之属;以及酿酒等物。脾胃虚弱者,饮食宜清淡,可选用青菜、藕粉、苡米等调脾胃,还可辅以新鲜水果。应少食多餐。损伤早期,不要急于用温补之品。
    损伤后期,患者多有脾胃虚弱、肝肾不足。对骨伤患者,可酌情给予滋补脾肾之品。可选用瘦肉、排骨、猪脚、鸡脯、牛奶、豆制品、蛋类等。长期卧床的患者,应注意调理脾胃,并注意食用些含纤维素类的植物食品。

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